커피 맛있게 내리는 법 ☕
안녕하세요 여러분! 오늘은 제가 정말 좋아하는 주제, 바로 커피 맛있게 내리는 법에 대해 이야기해보려고 해요. (*´∀｀*)
아침마다 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 저로서는 커피 맛있게 내리는 팁을 공유하지 않을 수 없네요!
그럼 지금부터 커피 내리는 꿀팁들 하나씩 소개해드릴게요. 완전 기대되시죠? >_<
1. 신선한 원두 사용하기
커피 맛의 기본은 뭐니 뭐니 해도 신선한 원두에서 시작해요!
저는 보통 로스팅한 지 1~2주 내의 원두를 사용하려고 노력하는데, 이게 정말 커피 맛을 확 바꿔주더라고요.
커피숍에 가면 원두를 구입할 때 로스팅 날짜를 꼭 확인해보세요. ♥
그리고 원두는 사용하기 직전에 갈아서 사용하는 게 진짜 포인트! 너무 미리 갈아두면 향이 다 날아가버리니까요. ㅠㅠ
2. 물의 온도를 잘 맞추기
커피 내릴 때 물 온도도 정말 중요해요.
너무 뜨거운 물을 사용하면 커피가 쓴맛이 강해지고, 너무 미지근하면 밍밍한 맛이 나더라고요.
제가 추천하는 온도는 90~95도 정도!
보통 물이 끓기 시작한 후 30초 정도 기다리면 적당한 온도가 되더라고요.
혹시 온도계가 있다면 한번 확인해보세요. 저도 처음엔 귀찮았는데, 맛이 확 달라져서 놀랐답니다! (*´∀｀)
3. 적절한 비율로 내리기
마지막으로 중요한 건 물과 원두의 비율이에요.
저는 보통 원두 1g당 물 15g 정도를 기준으로 해서 내리는데, 이 비율이 제 입맛엔 딱 맞더라고요.
너무 진하면 물을 조금 더, 너무 연하면 원두를 조금 더 넣어서 조절해보세요.
그리고 커피를 내릴 땐 천천히, 원을 그리듯이 물을 부어주는 게 중요해요.
이렇게 하면 커피 맛이 더 부드러워진답니다. 정말 꿀팁이죠? >_<
오늘은 이렇게 커피를 맛있게 내리는 법에 대해 알아봤어요.
이 팁들로 아침마다 기분 좋은 커피 타임 즐기시길 바랄게요! ☕
다음에 또 재미있는 이야기로 만나요. 안녕! (*´∀｀)